回民正宗的凉拌油菜的做法 凉拌油菜怎么做

1．把油菜放开水里焯水1分钟。

2．捞出后切成1厘米长的小段。

3．再把油菜放碗里，加入盐、香醋和味极鲜酱油。

4．再加入香油。

5．然后搅拌均匀盛入盘子里，这样凉拌油菜就做好了。

6．注意事项：油菜焯水的时间不宜过长。