1.食材:南瓜10克(个人口味酌情增减),鸡胸肉10克(个人口味酌情增减),熟米饭10克(个人口味酌情增减),奶酪10克(个人口味酌情增减),红辣椒丝20克(个人口味酌情增减),糖10克,盐少许,蒸鱼豉油1勺,淀粉10克,黑胡椒10克(个人口味酌情增减),食用油1勺。
2.食材准备。南瓜切小块,奶酪切片,鸡胸肉切小块,加盐、黑胡椒、淀粉、水稍腌一下。
3.热锅冷油,划熟鸡肉。
4.热油爆香蒜碎,喜欢辣的,加点红辣椒丝。
5.加入鸡肉和南瓜,放入糖、盐、黑胡椒炒匀,味道稍重一些,因为要加米饭。
6.加入高汤,煮熟南瓜块,能用锅铲铲开就行。
7.下米饭,加入高汤。
8.将饭与南瓜混合,稍收一下汁。
9.盛入可入烤箱的烤箱碗里,压平一些。
10.铺上奶酪,用那种切成丝的最好。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱碗,200度烤6-8分钟。直到奶酪融化就完成了。