凉拌苋菜的正宗做法 凉拌苋菜怎么做法

1．食材：苋菜300克，蒜泥10克，盐1克，糖2克，白醋5毫升，生抽3毫升，香油3滴，鸡汁2-3滴。

2．准备调味料。

3．苋菜洗净控干水分。

4．然后锅中放入清水，水开下用苋菜焯水。

5．捞岀过凉水控制水分，加入蒜泥和糖，盐。

6．然后放少许生抽酱油。

7．在加入少许白醋和鸡汁，点几滴香油拌匀即可。

8．拌匀装盘。