家常炒莲藕怎么做好吃 家常炒莲藕的做法

1．材料：莲藕300g、油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、生抽 1/2茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量。

2．莲藕、胡萝、 青椒择洗干净。

3．莲藕切成片，放在冷水中浸泡。

4．胡萝卜、青椒切成片。

5．起油锅，胡萝卜入锅过油。

6．青椒入锅一同过油后盛出。

7．再起油锅，葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒。

8．加生抽炒。

9．过油后的胡萝卜、青椒入锅炒。

10．加盐、味精炒。

11．炒均匀即可出锅。