蒸羊肉的做法 蒸羊肉怎么做

1．材料：羊腿肉500克，葱，姜，蒜，大料，盐，料酒，鸡汤。

2．羊腿肉洗净切块备用；

3．盘子里铺上葱段；

4．放上羊肉块；

5．再放上姜片、蒜片、大料，倒上适量料酒；

6．放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟；

7．将蒸好的羊肉换入汤碗中；

8．撒上适量盐；

9．放上葱段；

10．倒入鸡汤。没有鸡汤就用水代替；

11．再放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟即可。