炒土豆丝怎么炒出来油油的 炒土豆丝如何炒出来油油的

1．用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。

2．葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。

3．土豆丝焯水10秒。

4．锅中放油加葱蒜，加青红椒翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。

5．加盐、醋翻炒均匀即可。