莲子怎么吃不苦 莲子要怎么吃才不苦

1．主料：瘦肉250g、油适量、盐适量、姜蒜适量、酱油适量、玉米淀粉适量、莲子适量。

2．莲子浸泡5小时。

3．瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。

4．把调味料拌均匀。腌制3个小时。

5．去掉莲子心。

6．下油锅，爆香肉。

7．再把莲子放进锅里。

8．加上少许清水。

9．加上少许酱油进行调味，最后盖上锅盖焖至熟即可。