干锅土豆虾的简单做法 如何做干锅土豆虾

1．虾洗净后去虾线，虾须，蒜和葱切末。

2．将土豆去皮，然后切成小块，可以切的小一些，这样容易煎熟。

3．锅中烧热油，待油温六成热时放入虾翻炒，油可以多一些。

4．当虾煎至微焦时将虾盛出备用。

5．锅中留虾油，将土豆放入，一面煎至金黄时翻另一面。

6．不断翻炒土豆，直至土豆变软。

7．放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末，色泽更好，味道也更丰富。

8．炒匀后即可出锅享用。