羊肉稍麦的做法 羊肉稍麦的做法介绍

1．食材：羊肉300g、大葱1颗、油适量、香油适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、味精适量、花椒粉适量、五香粉适量、湿淀粉适量。

2．羊肉进行切碎。

3．加入料理机打碎，加入香油，酱油，料酒，清水，味精，继续搅拌。

4．搅匀后，盛出羊肉。

5．羊肉中加入淀粉水，花椒粉，五香粉，搅匀。

6．将姜进行切末处理。

7．葱进行切碎处理。

8．姜末放肉中，搅拌均匀。

9．面粉中加入清水。

10．和成面团，醒制半小时。

11．准备包时，肉末中放葱搅拌。

12．将面搓成条状。

13．揪成相等的剂子。

14．将剂子擀成饺子皮。

15．用擀面杖慢慢擀边。

16．花纹边擀好，放入肉馅。

17．轻轻一攥，包好。

18．包好后放入笼屉。

19．锅中水烧开放上笼屉。

20．大火蒸十分钟。

21．时间到，开盖装盘。