皮蛋冬瓜汤的家常做法 如何做皮蛋冬瓜汤

1．主料:冬瓜200克。

2．辅料:松花蛋(鸭蛋)100克。

3．调料:盐3克、味精1克。

4．冬瓜洗净去籽、瓤后切条,不要太厚。

5．皮蛋去壳后切小块。

6．热锅油爆姜丝和皮蛋，爆过煮出来的汤特别白。

7．加水煮沸后下冬瓜,最后加入盐、味精烧开即可。