1.用料:鸡翅12只,蒜两瓣,姜三片,料酒两勺,生抽少许,蜂蜜2-3勺。
2.将鸡翅斜割几刀,背面用牙签扎几下,提前腌制更加入味。
3.加入料酒和酱油,放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。
4.小火,放入少量油,将鸡翅煎至两面金黄。
5.将之前腌制的料倒入,加水没过鸡翅,中火十五分钟,加入少量蜂蜜水,大火将汤汁收干。