酸枣仁莲子炖鸭的做法 酸枣仁莲子炖鸭怎么做

1．材料：鸭半只，莲子100克，酸枣仁15克，莲须100克，芡实50克，龙骨10克，牡蛎10克

2．将酸枣仁、龙骨、牡蛎、莲须放入棉布袋中，将袋口扎紧。

3．鸭肉放入沸水中汆烫，捞起，冲净；莲子、芡实洗净，沥干。

4．将以上所以材料一起盛入汤锅，加入1500毫升水，以大火煮沸，改小火续煮40分钟，加入盐调味即可。