豆头炒粉条怎么做 豆头炒粉条做法

1．原料：黄豆芽、红薯粉条、油、盐、生抽、鸡精、香葱、蒜、红辣椒、花椒、肥猪肉丁。

2．做法步骤：焯水的豆芽。

3．泡发好的粉条。

4．切蒜片、葱花、辣椒、肥肉丁。

5．炒锅放油，倒入肥肉丁中火煸炒。

6．炒出香味，放入辣椒、花椒。

7．放入葱花、蒜片翻炒。

8．倒入豆芽翻炒。

9．放入粉条，生抽、盐，继续翻炒。

10．放入鸡精翻炒均匀即可。