最好吃的茄子做法 最好吃的茄子做法介绍

1．用料：茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。

2．茄子切滚刀，裹淀粉。

3．蒜切末，葱切碎。

4．所有调料混合放入葱蒜。

5．油六分热放茄子炸至软透。

6．捞出。

7．锅中倒入料汁煮开2分钟。

8．放入茄子。

9．汤收尽关火。