家常菜炒西湖 好吃的家常炒西葫芦做法

1．主料:西葫芦200克、鸡蛋150克

2．调料:盐4克、味精2克、大葱10克、植物油30克。

3．鸡蛋打散加盐、味精搅匀；

4．炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用；

5．锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味；

6．西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。