鲜果炖雪蛤的做法 鲜果炖雪蛤怎么做

1．材料：木瓜70克，雪梨60克，雪蛤50克，香蕉40克，猕猴桃35克

2．调料：冰糖25克。

3．雪蛤洗净，用镊子夹去筋膜，备用。

4．香蕉去皮，果肉切成丁，备用。

5．猕猴桃去皮，果肉切成丁，备用。

6．木瓜去皮，果肉切成丁，备用。

7．雪梨洗净去皮去核，果肉切成丁，备用。

8．锅中加入约1200毫升清水。

9．将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全溶化。

10．把雪蛤倒入锅中，煮至沸腾。

11．把水果丁倒入锅中，煮至沸腾。

12．将甜汤盛入碗中，转入蒸锅。

13．盖上锅盖，用小火蒸约20分钟。

14．将蒸好的糖水取出即可。