大脑崩炒鸡蛋怎么炒 大脑崩炒鸡蛋如何炒

1．材料：大脑蹦300g、鸡蛋200g、油20g、盐20g。

2．鸡蛋搅拌均匀备用。

3．清洗干净的大脑蹦。

4．切碎备用。

5．将大脑蹦加鸡蛋液中,加盐,搅拌均匀。

6．锅里加多点油，油温要高。

7．将鸡蛋液倒锅中，炒好。

8．装盘。