摊鸡蛋饼做法 怎么做摊鸡蛋饼好吃

摊鸡蛋饼做法 怎么做摊鸡蛋饼好吃

1.准备玉米粉1份、面粉2份、鸡蛋4个、香葱适量。

2.提前2个小时和面糊,1份玉米粉2份面粉比例做出来的面糊煎好后比较脆和有嚼劲。

3.香葱切碎加点盐,搅拌均匀。

4.舀一勺面糊倒入电饼铛,用木铲刮匀。

5.边缘翘起即可翻面,翻面后略煎一下。

6.倒入香葱,打个鸡蛋,搅拌均匀摊开,盖上电饼铛煎30秒直至传出香气。

7.叠好煎饼,即可享用。

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