炸茄盒做法 如何制作炸茄盒

炸茄盒做法 如何制作炸茄盒

1.原料:茄子,肉末,木耳,香葱,鸡蛋,面粉,啤酒,生抽,五香粉,盐。

2.木耳泡发洗净剁碎,肉末放大碗,加入香葱。

3.再加入切好的木耳,加入适量的生抽,五香粉和盐。

4.所有材料抓匀。鸡蛋一个,加适量面粉,啤酒,

5.调好的面糊。茄子去皮。

6.把茄子切成一厘米左右的厚片,中间再切一刀,不切断,中间夹好肉馅。

7.炒锅下油,把夹好肉馅的茄子放面糊里沾好面糊。

8.下锅里炸,至两面金黄出锅。

推荐阅读