炒白面怎么炒 炒白面如何炒

1．用料：面粉200克、白糖适量。

2．取面粉放热锅里翻炒。

3．刚开始水分蒸发的时候会有颗粒，不用管，反复炒。

4．水分差不多没了，颗粒就少了

5．等水分完全蒸发了，再翻炒，就开始上色了。

6．一直不停翻炒，直到全部颜色跟小麦色一样即可，尽量把颗粒碾碎。

7．关火不离火，继续翻炒。

8．颗粒几乎没有了，放一边凉透。

9．凉透的面粉放白糖。

10．放温水。

11．煮开锅。

12．装盘。