1.准备的食材有核桃仁、瓜子仁、糯米、红枣、葡萄干、豇豆,白芝麻、花生。
2.先往糯米碗里加入少量的水,水的量刚好淹住糯米即可。
3.然后把糯米和红枣放蒸锅上蒸半个小时。
4.重新换个锅里面加入冷水,先把豇豆倒进去煮,煮的时候要加一小勺碱面。
5.等锅里汤汁煮开后,加入花生仁和核桃仁继续熬,水要一直保持似开非开的状态。
6.半小时后糯米和红枣蒸好了。
7.大约40分钟后,豆子煮的熟而不烂,红豆汤就好了。颜色特别的红,然后加入刚才蒸熟的糯米和红枣。
8.锅里汤再次煮开后加入瓜子仁和葡萄干,然后再根据自己的口味加入适量的白糖,最后加入白芝麻就可以出锅了。