1.原材料:熟肘子肉300克,小葱适当,油适当,盐适量,米酒适当,生抽适当。
2.熟肘子肉切成片;小葱修边段。
3.锅中加点油,放进大葱炒,再倒少量生抽炒。
4.放米酒调料,再放熟肘子肉炒。
5.再度加生抽、盐调料,炒匀盛盘。