乌鸡天麻山药滋补汤的做法 乌鸡天麻山药滋补汤怎么做

乌鸡天麻山药滋补汤的做法 乌鸡天麻山药滋补汤怎么做

1.材料:乌鸡一只、山药(约七两)、泡好的天麻、配料:黑木耳、磨菇、枸杞子、生姜 葱;调味:盐、料酒。

2.乌鸡一只切块。

3.把切好的乌鸡出一下水,出水时在水里加入少许料酒。

4.出好水的鸡块放入盆中待用。

5.姜切片,葱切段,热锅少许油放入姜片,葱段炒香。

6.然后放入鸡块。

7.放入适量水和天麻。

8.先大火烧开后,改慢火炖约50到60分钟。

9.汤炖至八成熟时在放入木耳,山药,蘑菇 ,枸杞子。

10.出锅时放入适量食用盐,然后装入事先准备好的碗中。

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