1.燕窝,顾名思义,就是燕子筑的窝,一种鸟类的巢穴。
2.天然燕窝通常分为两种:不可食用燕窝:雨燕、沙燕在房檐下用泥土、小草、树枝、羽毛等材料筑造的巢穴。可食用燕窝:特指金丝燕用唾液筑造的巢穴。燕窝采摘后经过挑毛、风干、杀菌、检验后就可以食用了。