白灼血蛤的做法 白灼血蛤怎么做

1．用料：血蛤适量、姜适量、香菜适量、陈醋适量。

2．新鲜血蛤浸泡三小时以上。

3．用刷子刷干净壳。

4．清水 姜 香菜放锅里并烧开。

5．过滤网把血蛤放锅里煮十秒钟马上捞出沥干。

6．姜切末。

7．陈醋加姜末调制成蘸汁即可。