咸肉炒大蒜的做法 咸肉炒大蒜如何做

1．准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。

2．大蒜叶洗净切段。

3．咸肉洗净切片。

4．小米辣切圈。

5．姜切片。

6．起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。

7．然后放入姜、小米辣炒香。

8．接着加入生抽、料酒翻炒3分钟。

9．接下来倒入大蒜叶、味精继续翻炒1分钟，最后加入盐即可。