香菇肉饼的做法 香菇肉饼怎么做

香菇肉饼的做法 香菇肉饼怎么做

1.准备猪肉、香菇、咸鸭蛋、生粉、白糖、蚝油、生抽、花生油。

2.猪肉、香菇清洗干净后,用菜刀手工剁碎备用。

3.剁好的肉肉用调味碗装好,然后下入少许的生粉、白糖、蚝油、生抽、花生油和压碎蛋黄的咸鸭蛋。咸鸭蛋下入前,要先试一下味道,要是非常的咸,蛋白就要适量的减少一些。

4.味料放入后,先用手搅拌均匀,然后把肉肉转到蒸盘上,并用手掌轻轻摊平压实。

5.等蒸锅里的水大开后,放入蒸盘,高火蒸10分钟即可出锅开吃。

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