披萨饼的制作 披萨饼做法

1．主料： 面粉、奶酪、披萨酱、青椒、辅料： 洋葱、培根、酵母粉 。

2．面粉加温水、酵母粉和成光滑面团。

3．发酵至2倍大以上。

4．把洋葱、青椒切圈。

5．把培根切块后煎熟。

6．把发酵的面团揉匀、擀成饼。

7．放入披萨盘造型，并扎一些小孔。

8．放入烤箱180度，中下层烤8分钟。

9．取出后放一层奶酪，抹匀披萨酱。

10．把洋葱圈、青椒、培根摆匀。

11．放入烤箱180度，中层烤10分钟。

12．取出，放入马苏里拉奶酪。

13．烤箱170度，中层烤制。

14．待奶酪溶化，即可取出。

15．装盘后切块，即可上桌食用。