辣椒炒鱿鱼的做法 如何做辣椒炒鱿鱼

1．原料：鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、耗油、食用油。

2．将准备好的青椒切好。

3．鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。

4．起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。

5．爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。

6．翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。

7．起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。

8．翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。

9．1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅。