面包糠夹怎么吃的做法 面包糠夹怎么吃

1．素鸡一根，洗净备用。

2．切成薄片，两片之间不要切断，连起来备用。

3．准备一份肉馅。

4．将肉馅均匀涂抹在豆腐片上。

5．将添入肉的素鸡蘸一层干淀粉。

6．放入蛋液里滚一层蛋液。

7．再裹上一层面包糠备用。

8．炒锅放油，烧至温热，油温太高，容易炸糊外衣。

9．将豆腐夹逐片放入锅内炸制，注意火候的控制，不要太大，否者炸出的外衣不好看。

10．炸至两面金黄即可。

11．沥油捞出。

12．装盘即可食用。