腊蹄膀怎么做好吃 腊蹄膀好吃做法

腊蹄膀怎么做好吃 腊蹄膀好吃做法

1.食材:腊蹄膀1000g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、干辣椒3g、干萝卜片100g

2.将腊蹄膀洗净剁成块备用;

3.将干萝卜皮用水泡发一小时;

4.将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好;

5.在锅中放入适量油;

6.加入切好的姜、蒜、桂皮、干辣椒;

7.加入一勺豌豆酱,炒出香味;

8.将腊蹄膀倒入唤中;

9.反复翻炒,将腊蹄膀炒入味后,加入适量蚝油;

10.将腊蹄膀倒入高压锅中,放入适量水,盖上锅盖和高压阀,压12分钟;

11.待高压锅冷却一会后,打开锅盖,加入泡好的干萝卜片;

12.煮至干萝卜片熟透入味后,起锅,美味的腊蹄膀就做好了。

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