1.准备食材:鸡胸肉、雪花片、低筋面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、酱油、蚝油。
2.鸡胸肉洗净切条,加入五香粉、盐、酱油、蚝油、半个蛋清抓匀腌15分钟。
3.鸡胸肉以低筋面粉、鸡蛋液、雪花片为顺序依次裹一遍。
4.油七成热放雪花鸡柳,炸至表面金黄捞出。