香菇炒油菜怎么做好吃 香菇炒油菜怎么做才好吃

1．准备用料。香菇、油菜、蚝油、十三香、鸡精。

2．香菇洗净，去蒂，香菇切片儿。

3．锅中放水烧开，放入香菇焯烫。

4．将香菇捞出，在凉水中过一下，控干水份备用。

5．油菜洗净，撕成小块儿。

6．锅中放油烧热，放入十三香爆香，放入香菇，翻炒均匀。

7．放入油菜，翻炒均匀，放入蚝油、鸡精调味。

8．继续翻炒，最后盛盘出锅。