鲍鱼炒青椒怎么做 鲍鱼炒青椒的做法

1．主料：圆椒2个、红辣酱3克、黄金鲍鱼1个。

2．辅料：姜3克、花生油5克、食盐1克、鸡精0.5克。

3．黄金鲍鱼化冻。

4．洗净改刀。

5．切粗丝。

6．冷水下锅焯水。

7．水开即可。

8．冷水冲去浮末。

9．青椒洗净。

10．青椒切丝。

11．姜切丝。

12．红椒切丝。

13．热锅冷油，放姜丝煸香。

14．放青椒翻炒。

15．放食盐翻炒至变色。

16．放红椒丝。

17．翻炒均匀。

18．放鲍鱼和鸡精，翻炒均匀出锅。