菱角怎么炖汤好喝 菱角炖汤好喝的做法

1．准备材料：排骨300克、菱角200克、莲子200克、无花果2个、姜4片、葱1根、醋、盐。

2．排骨飞水洗净待用。

3．新鲜莲子去除莲子芯，菱角，无花果洗净，姜切片，葱打成结。

4．锅里放入排骨，葱结，姜片，无花果，注入水。

5．倒入醋，大火煮开。

6．煮开后捞出葱结，转小火煮一小时。

7．加入菱角，莲子，煮开后转小火煮40分钟。

8．最后加入盐调味。

9．加入盐调味后，就可以出锅食用了。