竹笋鸡汤的家常做法 竹笋鸡汤的简单做法

1．主料：土鸡一只、竹笋2根；辅料：黄酒2汤匙、小葱3根、盐少许、生姜片8克。

2．步骤：土鸡和竹笋洗净；把土鸡斩成大块，竹笋去壳，去老根后切成滚刀块；备好黄酒，生姜片，小葱；先把鸡块和笋块冷水下锅焯水后捞起洗净；再把鸡倒入电压锅内，加入清水，再把姜，葱和黄酒倒入通电后选择鸡肉键；

等时间到能开盖时候，打开加入竹笋；加盐再盖上压5分钟即可，吃之前把表面的油撇一下，也可以不撇；盛出后撒上葱花即可享用。