酸菜粉条炖豆腐的家常做法 酸菜粉条炖豆腐的家常做法简单介绍

1．材料：酸菜，粉条，豆腐，五花肉，鸡精。

2．酸菜把根部切掉。

3．用刀片成薄片，片好后再切丝。切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。

4．粉条，用温水泡开泡软。

5．五花肉切片，然后切丝。

6．热锅，倒一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜。

7．约翻炒1分钟，酸菜稍微出水后，放入切好的豆腐；小心的翻炒均匀，不要把豆腐炒碎了。

8．加水煮开，然后放入已经泡好的粉条。

9．大约煮4-5分钟，最后加入一点鸡精就可以出锅了。