辣炒鱿鱼须的家常做法 辣炒鱿鱼须怎么做

1．主料：鱿鱼须250g。

2．辅料：洋葱1个、干辣椒3颗、花生油适量。

3．调料：红油豆瓣酱1勺、姜少许、盐1匙、生抽1匙、醋少许。

4．鱿鱼须解冻，洋葱切丝，姜切丝。

5．鱿鱼须先用开水焯一下捞出来过凉水备用。

6．炒锅放油烧热，放入姜丝，红油豆瓣酱，干辣椒炒香。

7．放入鱿鱼须翻炒。

8．加入适量热水，盐，生抽，醋烧煮2分钟入味。

9．放入洋葱翻炒均匀即可。