大肉泡馍家常做法 大肉泡馍的家常做法

1．棒子骨用开水焯一下血水，倒掉。

2．加适量清水，放料酒、生姜、葱段，用高压锅上汽压10分钟。排气后备用。

3．娃娃菜竖切成条，豆腐切成片，香菇切片。

4．粉条洗净，再切成薄片码在各个碗底。

5．取适量肉汤烧开，放入香菇片，放粉条。

6．锅滚一会再放入娃娃菜和豆腐，放盐、十三香、胡椒粉、味精调味。

7．开始盛碗了，先舀些汤浸润馍片，再捞各种菜，最后撒些香菜葱花之类的即可美餐啦。