大白菜炒粉丝家常做法 大白菜炒粉丝怎么做

1．主料：粉丝2把。

2．辅料：白菜5片、酸菜适量、鸭蛋1个。

3．调料：油适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、豆瓣酱适量。

4．粉丝用冷水泡发。

5．白菜切丝。

6．大蒜切片。

7．起锅烧油，放入大蒜爆。

8．打入一个鸭蛋。

9．放入白菜翻炒至断生。

10．放入粉丝翻炒。

11．粉丝炒软后，加入盐，豆瓣酱，生抽。

12．将酸菜肉沫加入粉丝。

13．放入胡椒粉翻炒均匀出锅。