1.食材:鸡蛋3个,牛奶60克,盐适量。
2.把鸡蛋搅散,搅打均匀。
3.再倒入约30克的牛奶在搅打均匀。
4.不粘锅倒入牛奶,小火加热。
5.再倒入鸡蛋液,慢慢用铲子推炒,成大块的模样。
6.不要把鸡蛋炒老了,看到鸡蛋结块,在小火煎干牛奶,撒点盐即可出锅。
7.放入盘中再加点胡椒粉提味。