普通挂面怎么做炒面 普通挂面可以做炒面吗

1．主料：挂面100克，生菜适量，鸡蛋一个、食用油适量，食用盐适量，生抽酱油适量，葱适量，大蒜适量 。

2．步骤：准备好生菜、鸡蛋和挂面。

3．挂面煮至8成熟。

4．煮好的挂面捞出沥干水分。

5．锅内加入适量的食用油，烧热后下鸡蛋炒熟。

6．下入生菜和大蒜翻炒均匀。

7．加入煮好的挂面，翻炒均匀。

8．加入适量的食用盐和生抽酱油、葱花，翻炒均匀。

9．起锅装盘，制作完成。