1.梨洗净、去皮,顶部的三分之一切开。
2.用小刀挖去梨的核。
3.加入 一勺川贝、一勺冰糖。
4.盖上梨盖,剪去蒂。
5.放入电饭煲蒸30分钟。
6.川贝炖雪梨是一道药膳,主材以川贝、雪梨为主材,主要烹饪工艺是炖。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦,性寒,有清热、化痰、止咳、润肺的作用。