笋尖怎么吃 笋尖做法

笋尖怎么吃 笋尖做法

1.用料:笋500克、盐少许、糖 少许、生抽2勺、蠔油1勺、油少许、蒜2瓣、醋1勺2、小手指般粗细的野生春笋,取笋尖。剩下的可以炒着吃。

3.刀拍扁后,手撕成段。

4.开水,焯几分钟。

5.捞出,过凉水,控干

6.生抽,蠔油,蒜未,一点点白糖,醋,调成配料,拌笋尖。

7.油加干辣椒切碎,烧热,不吃辣的省略该步骤。

8.热油淋上,少一点。加一点熟的白芝麻更美味。

推荐阅读