1.材料:菜椒1个、鸡蛋3个。
2.辅料:香菇酱1茶匙、细盐半小匙、酱油适量。
3.锅里加油微热,将蛋液下锅煎至凝固。
4.将炒好的蛋出锅,再将菜椒改刀下锅爆炒出味。
5.炒好的鸡蛋回锅。
6.加入香菇酱提味。
7.再加入清水焖一下。
8.最后出锅前再加入半茶匙的酱油提个鲜即可。