怎么做山药好吃又简单 山药的做法

1．用料：山药500克、盐4克、鸡精2克、五花肉（瘦肉）100克、蒜20克、小红椒10克、葱段5克、酱油5克、蒸鱼豉油10克、耗油10克。

2．锅烧油，把山药倒入油锅去煎炸。

3．煎炸至微黄色即可捞出备用。

4．倒出备用。

5．锅下五花肉或者瘦肉炒香。

6．下入拍蒜煸香。

7．下入辣椒炒香。

8．下入备用的山药。

9．调入盐。

10．调入鸡精。

11．调入酱油。

12．调入蒸鱼豉油。

13．调入耗油。

14．放入葱花。

15．快速翻炒均匀，炒出香味即可。