开封拉面的冬瓜卤怎么做 开封拉面冬瓜卤的做法

1．准备材料：冬瓜适量、盐适量、花椒粉适量、麻油适量

2．冬瓜洗净，切段，放凉水煮，水量要盖住冬瓜。

3．煮沸，继续煮五分钟。沥干水份。

4．放适量的盐和花椒粉腌制。装保鲜盒，腌制24小时。

5．开封拉面上面盖的冬瓜卤就做好了。