美味素三鲜饺子的做法 美味素三鲜饺子的做法分享

1．主料：猪肉糜70克、香菇50克、胡萝卜50克。

2．辅料：盐三勺、酱油三大勺、耗油两勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉适量。

3．香菇洗净切成末。

4．胡萝卜去皮也同样切成末。

5．猪肉糜、香菇末、胡萝卜末混合在一起，加入食用油、盐、酱油、耗油、芝麻油、胡椒粉搅拌均匀。

6．搅拌的过程中分两次加入清水。

7．顺着一个方向搅拌，直至馅料搅拌上劲。（搅拌起来感觉阻力变大）

8．把馅料放入饺子皮中，注意不要放太多，慢慢收口把馅料包起来。

9．锅中放水煮至沸腾，饺子下入锅中煮至再次沸腾时倒入半碗冷水，水第三次沸腾时饺子就可以起锅了。