香煎鲅鱼的家常做法 如何做香煎鲅鱼

香煎鲅鱼的家常做法 如何做香煎鲅鱼

1.主料:鲅鱼300g。

2.配料:料酒适量、盐适量、生粉适量。

3.鲅鱼去内脏洗净待用。

4.鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)。

5.然后沾上生粉,要裹匀。

6.热锅入油,烧热。

7.将鱼块放入,转小火慢煎、至一面定型微黄后,翻面煎熟就好。

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