1.主料:火腿30克,秋葵200克,大蒜(白皮)5克,植物油15克,料酒8克,盐1克。
2.火腿切成小片;蒜去皮切末。
3.去蒂,清洗干净,斜切成块。
4.锅内倒油烧热,爆香蒜末,放入火腿翻炒出香味。
5.再加入秋葵炒熟,加入料酒,盐调味即可。